Hjemmelaget fiskeburger 

Fiskeburger 1 Scaled

Denne burgeren passer fint sammen med Marlenes hjemmelagde proteinrike hamburgerbrød.

Dette trenger du

  • 600 g fersk seifilet 
  • 1 ss potetmel  
  • 1 løk 
  • Gressløk 
  • 1,5 dl melk 
  • Salt 
  • Pepper 

Slik gjør du

  1. Begynn med å finhakke løken og gressløken.
  1. Skjær så seifileten i biter og ha i en foodprosessor.  
  1. Tilsett salt, potetmel, gressløk, løk og pepper til fisken. Kjør i noen sekunder før du begynner å tilsette iskald melk, litt og litt om gangen.
  1. Nå er deigen ferdig. Skyll hendene i kaldt vann før du bruker dem til å forme fiskekakene.  
  1. Grilles på 2-3 minutter på hver side.