Kremet reinsdyrskav med skogsopp og ris 

En varmende høstgryte for hustrige dager…

Dette trenger du: 

• 2 stk rødløk 
• 1 ss margarin 
• 400 g reinsdyr, grytekjøtt
• 250 g soppblanding
• 3 dl matfølte
• 0,5 dl hoisin 
• 1 dl kyllingfond
• 2 dl vann
• 100 g spinat
• 1 sitron 
• Salt 
• Pepper

Slik gjør du: 

1. Rens og skjær rødløk i tykke båter.
2. Varm opp en stekepanne med halvparten av smøret på middels høy varme og tilsett reinsdyrskav. Brun godt. Fjern så kjøttet fra pannen og sett til side
3. Ha resten av smøret i samme panne og bland inn rødløk og den frosne soppblandingen. Stek i et par minutter før du tilsetter kremfløte, hoisinsaus, fond og vann.
4. Legg reinsdyrskaven tilbake i pannen og la det hele småkoke under lokk i ca. 15 minutter
5. Tilbred ris etter anvisning på pakken – bruk gjerne fullkornsris
6. Tilsett spinat i pannen og la den falle sammen i sausen. Smak til med saften av sitron, salt og pepper

Håper gryteretten faller i smak!