Korean Beef á la Kielland

Dette trenger du: 

• 400 g karbonadedeig
• 1 stk løk 
• 2-3 hvitløksfett

Saus: 

• 2 ss siracha 
• 2 ss soyasaus
• 1 ss oystersaus
• 1 ts sesamilje
• 1 ss sesamfrø
• 1 ss maisenna
• 1 dl vann 

Topping: 

• Chilimajo eller hjemmelaget chilimajo på kesam og siracha
• 2 stk vårløk
• 1 stk chili
• 1 lime
• 1 bunt med brokkoli 

Serveres med ris eller med nudler.

Slik gjør du: 

1. Om du serverer denne retten med ris til så begynn med å sette på risen da det er det som tar lengst tid. Skyll risen godt og bruk dobbel mengde i forhold til ris (les på pakken)
2. Finn frem en stekepanne og sett på høy varme. Stek karbonadedeigen.
3. Kutt opp løk og hvitløk og tilsett sammen med kjøttet.
4. Kutt opp brokkoli i mindre buketter og sek i olje en separat stekepanne. Ha på salt
5. Nå lager du sausen- Bland sammen alle ingrediensene og hell over kjøttet når kjøttet er ferdig stekt. La steke i 2-5 minutter til og bland godt sammen. Skvis i limesaften og retten er klar.
6. Vi serverer denne retten som en «plukkrett». Det vil si at vi setter alle elementene på bordet hver for seg også tar alle akkurat det de har lyst på.