grove scones

Marlenes grove frokost scones

Grove scones er godt, mettende og passer til en feiring. Disse sconesene kommer til å bli en slager på årets 17 mai frokost.

Dette trenger du:

  • 4,5 dl hvetemel
  • 2 dl sammalt hvete, grov
  • 1 dl havregryn
  • 4 ss smør
  • 1 ts salt
  • 1 ts sukker
  • 1 ss bakepulver
  • 2 dl melk
  • 1 dl appelsinjuice
  • 2 dl valnøtter, mandler eller annen type nøtter (om du ikke tåler nøtter eller mandler sløyfer du selvsagt dette punktet – eller bytt til rosiner!)

Dette gjør du:

  1. Varm ovnen til 200 grader varmluft. I en bolld blander du sammen mel og havregryn med mykt smør. Smuldre smøret inn i melet med hendene.
  2. Nå kan du tilsette salt, sukker og bakepulver. Rør sammen før du har i melk, appelsinjuice og hakkede valnøtter.
  3. Fordel deigen i ca 12 like store boller
  4. Stek på bakepapir i ca. 18 minutter. Avkjøles på rist.