Torsk med linser og grønnkål 

Denne retten med torsk, linser og grønnkål er proteinrik og enkel – som du lager i en fei! Du kan legge opp akkurat slik du vil, for å få en liten ‘vri’.

Du trenger: 

Slik gjør du: 

1. Skyll linsene godt under kaldt vann.
2. Ha dem i en kjele og tilsett omtrent 3-4 ganger så mye vann som linser.
3. Kok opp, og la linsene småkoke i ca. 20–30 minutter til de er møre, men ikke overkokt. Smak på dem etter 20 minutter for ønsket konsistens.
4. Merk: Grønne linser behøver vanligvis ikke bløtlegging, men om du ønsker kortere koketid, kan en kort bløtlegging på 1–2 timer hjelpe litt.
5. Krydre torsken med salt og pepper, og stek den i en stekepanne på middels varme i 3–4 minutter på hver side, til den er gjennomstekt. 
6. Varm opp olivenolje i en stor panne. Stek rødløk og hvitløk til de er myke – pass på at du ikke bruker for sterk varme
7. Tilsett grønnkål, og stek til den faller litt sammen
8. Rør inn de kokte linsene og smak til med sitronsaft, salt og pepper.
9. Server torsken på en seng av linser og grønnkål.