🍧 Raw food-saftis med bringebær

Her er en raw food-variant av den klassiske bringebærsaftisen – helt uten kokt sukkerlake og med bare naturlige ingredienser. Denne varianten bevarer vitaminer og antioksidanter, og passer perfekt som en litt sunnere sommer-is:

Forfriskende, naturlig og uten tilsatt sukker

Et supert alternativ for varme sommerdager – med sødme fra frukt, uten kok, og full av smak og næring.

---

🛒 Du trenger:

• 200 g bringebær (ferske eller tinte frosne)
• 1 moden banan eller 1 ss lønnesirup (for sødme)
• Saften av ½ sitron (valgfritt – gir friskhet)
• 1–1,5 dl kaldt vann eller kokosvann
• Litt friske bær til å legge i ispinneformene (f.eks. blåbær eller bringebær)

---

👩‍🍳 Slik gjør du:

1. Lag isbasen: Kjør bringebær, banan/lønnesirup, sitronsaft og vann i blender til en jevn, glatt masse. Juster med mer vann for ønsket konsistens.
2. Sil (valgfritt): Ønsker du en helt glatt is, sil blandingen gjennom en finmasket sil for å fjerne frø.
3. Fyll formene: Legg noen friske bær i ispinneformene før du heller i blandingen.
4. Frys: Sett formene i fryseren i minst 6 timer – gjerne over natten.
5. Server: Skyll utsiden av formene raskt med lunkent vann for å løsne isene.

---

🌿 Hvorfor raw?

Ved å ikke koke bærene bevares C-vitamin, antioksidanter og smak – og du får en iskald nytelse som gjør godt for kroppen. Uten tilsatt sukker, kunstige smaker eller farger – bare ekte råvarer.