🥩 Kjøttgryte (most)

En kjøttgryte laget med karbonadedeig for tiden etter slankeoperasjon. Mild, næringsrik og uten store biter. Dette er en enkel, most kjøtt- og grønnsaksrett med mild smak.

🛒 Du trenger:

• ½ skive kålrot (skrelt, i biter)
• 1 blomkål (i buketter)
• 100 g karbonadedeig
• 1 ss hirseflak (kan sløyfes)
• ½ squash (i biter)
• 1 ts olivenolje

👩‍🍳 Slik gjør du:

1. Kok opp vann i en kjele.
2. Ha kålrot og hirseflak i det kokende vannet.
3. Tilsett blomkålbuketter.
4. Fukt hendene og form små boller av karbonadedeigen. Ha dem forsiktig i kjelen.
5. Tilsett squash. La småkoke 7–8 min til grønnsakene er helt møre og kjøttet gjennomkokt.
6. Hell av kokevannet, men ta vare på det.
7. Mos til ønsket konsistens med stavmikser. Spe med kokevann for jevn, myk tekstur. Rør inn olivenolje til slutt.

🧠 Tips for most mat etter slankeoperasjon:

• For ekstra glatt puré: mos litt lenger og spe i små omganger.
• Ønsker du rundere smak? Tilsett 1–2 ss kokosmelk eller yoghurt og mos inn.