🍐 Bakte pærer med kanel og nøtter – med nøttefri alternativ

🍐 Bakte pærer er en lett, lun dessert med yoghurt – og en næringsrikt alternativ til kake. Sødmen fra pærene og varmen fra kanel gir skikkelig høststemning. Nedenfor finner du også et nøttefritt alternativ.

🛒 Du trenger (4 porsjoner):

• 4 modne pærer
• 1–2 ts kanel
• 2–3 ss hakkede nøtter (mandler/valnøtter)
• 4 ss gresk yoghurt naturell (1 ss per porsjon)

Nøttefri alternativ – havrecrumble:

• 6 ss havregryn
• 1 ss smør eller nøytral olje
• 2 ts sukker/søtning
• ½ ts kanel
• En klype salt

👩‍🍳 Slik gjør du:

1. Sett ovnen på 180 °C.
2. Havrecrumble (nøttefri): Gni havregryn sammen med smør/olje, sukker, kanel og salt. Spre på bakepapir og stek 8–10 min til gyllent. Avkjøl.
3. Del pærene i to og fjern kjernehuset med en skje.
4. Legg pærene med snittflaten opp i en ildfast form. Dryss over kanel og enten hakkede nøtter eller den nøttefrie havrecrumblen.
5. Stek midt i ovnen i ca. 20 min, til pærene er myke og lett karamelliserte i kantene.
6. Server de varme pærene med en klatt gresk yoghurt.

🌿 Tips:

• Vil du ha ekstra crunch uten nøtter? Rist 2–3 ss havregryn raskt i tørr panne og dryss over ved servering.
• Laktosefritt: bruk laktosefri yoghurt eller planteyoghurt.
• Allergimerknad: Sjekk pakning for «spor av nøtter» ved sterk allergi.